Грибной шашлык, который по вкусу превзойдет все ваши ожидания

Как только тает снег и начинает пригревать солнце, наступает пора шашлыков. Наверное, не найдется того, кто не любит это блюдо. Сочное, ароматное мясо, приготовленное на огне – что может быть вкуснее?

Если среди ваших друзей есть вегетарианцы или просто хочется разнообразия, предлагаем вам пополнить копилку коронных блюд грибным шашлыком. Для его приготовления не понадобится особых ингредиентов и много усилий, все очень просто, но сытно и вкусно.

Для грибного шашлыка понадобятся:

  • шампиньоны (600-700 грамм, можно 1 кг);
  • лимонный сок – 2 ч.л.;
  • соевый соус – 4 ст.л.;
  • свежая зелень (1 пучок укропа и 1 пучок петрушки);
  • сушеная паприка – 1 ч.л.;
  • растительное масло – 4 ст.л.;
  • соль, перец и любые другие специи – по вкусу.

Приготовление:

Грибы как следует промыть под водой и разложить на полотенце. После того как они подсохнут, положить шампиньоны в кастрюлю и добавить к ним соевый соус, растительное масло, зелень и другие ингредиенты из списка для маринада. Все хорошенько перемешать, накрыть крышкой и оставить. Если время поджимает, можно мариновать грибы полчаса. Если же позволяет время, в идеале нужно подождать полтора-два часа.

Готовить на костре грибы нужно не более 15 минут. При желании, можно также запечь их в духовке. Выпекать нужно при 200 градусах 30 минут. В любом случае получится невероятно вкусное блюдо.

Желаем вам приятного аппетита! Не забудьте поделиться рецептом с друзьями!

Грибной шашлык, который по вкусу превзойдет все ваши ожидания